緊接於六月份講習會之後,
今年盛夏第二場講習會報名也已火熱開跑囉!!!
我們請到來自日本的麵包師傅-伊原靖友老師來台舉辦講習會~
伊原老師是日本知名烘焙坊Zopf的麵包主廚,
獲獎無數,我們非常榮幸能夠邀請伊原老師來台舉辦講習會!
同時我們也邀請到オリエンタル酵母 山田滋先生擔任特別講師,
日清集團旗下的オリエンタル酵母(東方酵母Oriental Yeast )
是日本最大的酵母供應開發商,
自1929年成立以來,於日本的市占率已達60%以上,
其中,山田先生更是該公司的首席技術開發員,
也是東聚的首席顧問,
講習會當天,山田滋先生也將與各位分享許多專業的知識~
我們本次將突破以往的講習會方式,
將重點著重在「發酵」,
當天主要是以我們所販售的魯邦、泡雪等風味液加入麵糰後,
麵團會呈現出的狀態為主軸進行喔~
在現場,也將發表我們的風味液新品,
講習會名額有限!
有興趣、想嘗鮮的您務必要加緊腳步趕快報名參加喔~