東方酵母
東方酵母
おいしさと健康を、酵母を起点とした技術で支える
昭和4 年(1929年)成立，
日本國內酵母市佔率第一名，肩負麵包發酵及美味的使命，亦把關著改善麵包的口感及保持食品美味的關鍵。
除了提供了麵包不可或缺的主角─酵母，以及延長品質的保鮮劑，另有改善口感、防止老化、褐變等相關食品改良劑，提供給廣大業者。
♦ 為什麼需要品質改良劑呢 ？
製作麵包的過程中，若製作的條件稍微有些不同，每一批成品也會有所不同。
原物料的溫度、環境溫度、製作人等皆會影響到成品的品質，
為了提供相同品質的成品給客戶，品質改良劑因而誕生。
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