日式唐揚雞粉（調味炸粉KP2）

Karaage Breader Mix (KP2)

操作簡單便利，能使肉質柔軟、外皮酥脆，亦可使用於多種食材。

使用方法：將肉重20%的粉與20%的水均勻混合後醃漬油炸。例如：100g肉、20g粉、20g水。

包裝規格

1kg × 10包／箱

日式唐揚雞粉（調味炸粉蒜味）

Karaage Breader Mix (Garlic)

操作簡單便利，能使肉質柔軟、外皮酥脆；香蒜風味使炸物香氣更加突出。

使用方法：將肉重20%的粉與20%的水均勻混合後醃漬油炸。例如：100g肉、20g粉、20g水。

包裝規格

1kg × 10包／箱

裹漿粉

Batter Mix

使炸後表層裹粉不易掉落，協助食材保持鮮嫩多汁，亦可用於多種食材。

使用方法：裹漿粉與水以1：2.2～2.5混合，沾附於食材後裹上麵包粉油炸。

包裝規格

1kg × 10包／箱

天婦羅粉

Tempura Batter Mix

食材炸後不易油膩，有助於保留水分並呈現酥脆口感。

使用方法：天婦羅粉與水以1：1.5調成麵糊；食材先沾乾粉，再裹麵糊，以170～180℃油炸。

包裝規格

1kg × 10包／箱

大阪燒預拌粉

Okonomiyaki Flour Mix

使麵糊均勻與食材拌合，成品口感鬆軟、表皮酥脆。

使用方法：例如預拌粉30g、水45g、全蛋1顆、高麗菜80g，混合均勻後煎熟。

包裝規格

5kg × 2包／箱

章魚燒預拌粉

Takoyaki Flour Mix

針對章魚燒開發，成品麵體蓬鬆、表面酥脆。

使用方法：例如預拌粉100g、水300g、全蛋1顆及少許鰹魚粉，混合後使用章魚燒煎盤烤製。

包裝規格

5kg × 2包／箱

銅鑼燒預拌粉

Dorayaki Mix

操作方便，能輕鬆製作出口感綿密、香氣迷人的銅鑼燒。

包裝規格

5kg × 2包／箱

蒸蛋糕預拌粉C

Steamed Cake Mix C

不須使用烤箱，作法簡單、品質穩定；成品表面光滑不易龜裂，口感綿密Q彈。

包裝規格

5kg × 2包／箱

杏仁豆腐預拌粉

Almond Jelly Powder

散發濃郁杏仁香氣且口感軟Q，操作簡單、容易上手。

包裝規格

5kg × 2包／箱

日式多功能麻糬粉

Japanese-style Multi-functional Mochi Mix

有別於一般糯米麻糬，可冷凍、可烘焙並適用於機械包餡，提供多元製程應用。

包裝規格

5kg × 2包／箱

麻糬預拌粉（熱沖式）

Mochi Powder RB

加入熱水攪拌即可完成，成品綿軟Q彈、耐烤焙且不易變形，可搭配多種口味與內餡。

包裝規格

5kg × 2包／箱

白玉預拌粉

Shiratama Mix

帶有淡淡糯米香，口感軟糯，可耐冷凍並適用機器整形。

包裝規格

5kg × 2包／箱

水信玄餅粉

Mizu Shingen Mochi Premix

與水攪拌均勻、沖入沸水並充填後即可製作水信玄餅，操作簡單且適合外觀創意變化。

包裝規格

5kg × 2包／箱

蕨餅粉A

Warabi Mochi Premix A

與熱水攪拌至無顆粒糊狀，入模蒸製後可完成具有延展性、可耐冷凍冷藏的Q彈蕨餅。

包裝規格

1kg × 10包／箱

多功能鬆餅預拌粉

Multi-functional Pancake Mix

口感濕潤Q彈，操作容易，可變換配方製作鬆餅、馬芬、司康、烤甜甜圈及可麗餅等產品。

包裝規格

1kg × 10包／箱

台灣大雞排粉

Taiwanese Fried Chicken Powder

台湾大鶏排粉

香氣獨特、口感酥脆，操作簡單，可用於炸雞排醃漬與裹漿。

包裝規格

120g

台灣杏仁豆腐預拌粉

Taiwanese Almond Tofu Dessert Powder

台湾杏仁豆腐ミックス粉

質地Q彈、香氣迷人，具耐冷凍冷藏特性，在家也能輕鬆製作杏仁豆腐。

包裝規格

100g

多功能鬆餅預拌粉（不只是鬆餅粉）

Multi-functional Pancake Mix

パンケーキミックス

口感濕潤Q彈，操作容易，可變換配方製作鬆餅、馬芬、司康、烤甜甜圈及可麗餅。

包裝規格

600g

日式唐揚雞粉

Karaage Breader Mix

調味唐揚げ粉

操作簡單便利，能使肉質柔軟、外皮酥脆，亦可使用於多種食材。

包裝規格

100g